土豆丝
土豆丝的做法
步骤1
土豆去皮，切丝，加清水没过土豆。目的是去掉土豆的淀粉
步骤2
小米辣切段
步骤3
锅里加入少许油，油热后加入小米辣翻炒
步骤4
加入土豆丝翻炒两分钟后，加入盐继续翻炒
步骤5
起锅的时候放点儿味精就好了