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诗文 自制黑芝麻糊
释义

自制黑芝麻糊

记得小的时候特别喜欢吃黑芝麻糊,那时候家门口都有卖的!现在长大了回想起小时候的味道心里还是甜甜的!

自制黑芝麻糊的用料

黑芝麻 200g 大米 米杯一杯
普通面粉 150g 糯米粉 20g

自制黑芝麻糊的做法

自制黑芝麻糊的做法图解1

步骤1

黑芝麻开小火放平底锅炒直出香
自制黑芝麻糊的做法图解2

步骤2

炒完后放纸上晾凉(普通白纸就好,不要用报纸)
自制黑芝麻糊的做法图解3

步骤3

晾凉的黑芝麻放入料理机打成粉,打完后可能会有凝块,不用担心,那是芝麻里的油!
自制黑芝麻糊的做法图解4

步骤4

大米开大火干炒,炒的时候要不停的拿锅花圈,以免糊锅!
自制黑芝麻糊的做法图解5

步骤5

炒完的大米也要晾凉,放入料理机打成粉!
自制黑芝麻糊的做法图解6

步骤6

面粉炒到快熟把打好的黑芝麻也一同倒入锅内小火翻炒,用炒勺把黑芝麻凝块捣碎,不要忘了把打好的米粉也要一起放入喔!
自制黑芝麻糊的做法图解7

步骤7

晾凉放入封密盒内,就ok了!完成!!!
自制黑芝麻糊的做法图解8

步骤8

我不是特喜欢太香的就少放了点黑芝麻,喜欢香的可以多放点黑芝麻少放点面粉,做的时候不要加糖,吃的时候可以按个人口味加糖,开水冲即可!

自制黑芝麻糊的烹饪技巧

随便看

 

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更新时间:2024/11/25 14:05:13