小清新之
总想用奶油芝士做点撒 在豆果学习借鉴参考了一番 有了属于自己的人味道 喜欢抹茶那份小清新 喜欢椰蓉的飘香 用扁桃仁片稍加点缀 口感酥酥脆脆 当早餐甜点亦是不错的选择
小清新的做法
步骤1
把所有材料称重准备好 1、黄油切成小块室温软化即可2、把黄油和糖分混入一起用打蛋器轻轻混合一起加入蛋黄和一个蛋液打至完全融合 想口感蓬松就多打一会。3、加入奶油芝士搅打融合。4、把面粉和抹茶粉过筛入后放入椰蓉，用刮刀搅拌完全均匀。
步骤2
我用的这款。
步骤3
上模具 放冰箱冷冻半小时后拿出来切块
步骤4
拿剩下的蛋清在表面刷一层 放上扁桃仁片 烤箱170度预热10min。
步骤5
我的是柏翠烤箱 我认为要低温长时间 饼干才不会烧也保证能烤透 保证饼干的酥脆 我用的上下火125度30分钟。
步骤6
单独包装好方便携带 在用大牛皮纸袋密封好或者密封盒保存都可以。口感酥脆 不腻甜 有种清爽的口感和小清晰的视觉感