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诗文 布丁
释义

布丁

布丁的用料

纯牛奶 白砂糖
鸡蛋 水果或者果仁或者豆类

布丁的做法

步骤1

先把一个鸡蛋打开放一个碗打匀,再倒纯牛奶在另一个碗中拌匀。在鸡蛋里加一勺半白砂糖,拌匀,放3分钟,再用过滤网勺将鸡蛋过滤倒入牛奶里,拌匀。最后再过滤一次掺了鸡蛋的牛奶。ok了。

步骤2

蛋奶掺好后,把装了蛋奶的碗裹上一层保鲜膜。再把薏仁放入一碗清水中,与裹上保鲜膜的蛋奶放入锅里中大火蒸15分钟(锅夹层下放水,薏仁以免不熟多蒸15分钟)

步骤3

在一旁我们可以开始切水果了,用罐头水果也行

布丁的烹饪技巧

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更新时间:2025/1/13 5:23:37