咸鸭蛋黄土豆片
咸鸭蛋黄土豆片的做法
步骤1
将咸鸭蛋黃蒸熟（我是买的净蛋黄）。
步骤2
蒸熟的咸鸭蛋黄和切好的土豆片。
步骤3
锅内放入油（多放点淹没土豆片），稍热后倒入土豆片，煎至土豆表面稍黄盛出。
步骤4
锅内放少许油，倒入蒸熟压碎的咸鸭黄翻炒几下后，把土豆片放入锅内翻炒、拌匀即可。
步骤5
盛出装盘。
步骤6
撒上葱花，摆上煮熟的西兰花。美美哒！很好吃哦！咸鸭蛋黄土豆片的烹饪技巧
咸鸭蛋黄蒸熟后用勺子压碎备用。