家常肉丝炒大蒜
家常肉丝炒大蒜的做法
步骤1
清洗大蒜，切段，大蒜叶子和根部放到不同菜篮里（因为大蒜叶子容易熟，所以在后面加入翻炒）
步骤2
肉丝洗净沥干，倒入适量淀粉、黄酒，用筷子搅拌均匀，待用
步骤3
热锅中加入色拉油
步骤4
倒入大蒜的根部翻炒2，3分钟
步骤5
再加入大蒜叶子翻炒2，3分钟
步骤6
最后加入肉丝翻炒一下
步骤7
加入一点清水，适量盐、鸡精，翻炒
步骤8
出锅，十分钟都不到就搞定了