无辣不欢麻辣香锅
我跟老公都超爱吃辣、麻辣香锅也是爱到不行。最开始我们一直在外面吃香锅，贵不说用的材料也不放心，后来就自己在家做着吃、之前做都是用海底捞的麻辣香锅料、好吃是好吃但是辣度不够一包料也要十几真心少吃几只虾。现在经过我的一番研究自制版的香锅不仅辣的过瘾成本也大大降低了。现在分享给各位无辣不欢的童鞋们。
无辣不欢麻辣香锅的做法
步骤1
泰椒、蒜头、姜、干辣椒弄好放小碗备用。泰椒弄小节。
步骤2
莲菜切片不要切太薄
步骤3
土豆切片
步骤4
木耳泡软
步骤5
生菜整片洗净
步骤6
各种材料洗净切好，这个饼子是我们这的特产老公爱吃就加了一个放锅里。
步骤7
各种材料焯熟，不要煮的太软影响口感。
步骤8
花椒大料桂皮
步骤9
油热后把花椒大料桂皮过油炸出香油。料捞出。
步骤10
虾下锅炒红出油
步骤11
加辣椒蒜姜炒香
步骤12
加豆瓣酱火锅料炒香
步骤13
各种食材加入锅里和调料翻炒均匀，出锅前加香葱。
步骤14
火锅料用的这个一包可以用四五次呢、真心省钱。香锅加的辣椒随着自己的喜好添加。真的很好吃，我用的花椒是麻椒味道比花椒麻。