酥酥落花生
落花生，落华生，三生三世十里桃花，喜欢古风，喜欢美食，喜欢享受时光
花生酥的做法
步骤1
将花生放入空气炸锅150℃，8-10分钟或者烤箱150℃，10-13分钟或者自己锅里炸花生米
步骤2
花生米好了之后剥掉花生皮
步骤3
放在料理机里打碎，或者用擀面杖敲碎
步骤4
不要太细，打成这种感觉就行
步骤5
盆里放40克油，放糖，搅匀
步骤6
再加入一个鸡蛋，搅拌均匀，尽量让糖融化
步骤7
倒入低筋粉，花生碎，和好面
步骤8
大概活成这个样子，这时候烤箱预热，180℃，5分钟
步骤9
将面团揉别10克一个的小球，摆在烤盘上，铺上吸油纸，放在烤箱中层180℃，20分钟
步骤10
20分钟好了以后，不要立即拿出来，让余热闷5分钟，我用的是九阳25升的烤箱
步骤11
然后就好了花生酥的烹饪技巧
低粉可以用面粉（千万不要用那种叫"饺子粉"的,那种面粉面筋很多的）和玉米淀粉4：1的比例调和 如果想更低筋 再加点玉米淀粉也可以，感兴趣可以添加我微信8