黑椒风琴土豆
黑椒风琴土豆的做法
步骤1
土豆洗净去皮，切成0.5cm的片，底部不要切断，切的时候可把底部垫两支筷子。锡纸哑光面朝上，包好土豆。
步骤2
放入烤箱，250度，中层，上下火，30分钟左右。（具体时间要根据自家的烤箱，烤差不多的时候可以捏一下，如果感觉变软即可。）
步骤3
把烟肉切成0.5cm的片，加入研磨好的黑胡椒粒、盐和葡萄籽油拌匀。
步骤4
把拌匀的烟肉夹入每片土豆里。表面刷一层薄薄的葡萄籽油，再撒入研磨好的黑胡椒粒。
步骤5
重新入烤箱，200度，10分钟。烤好的黑椒风琴土豆即可开吃。