芒果雪媚娘
芒果雪媚娘的做法
步骤1
材料大合照，少拍了奶油的。
步骤2
将糯米粉，玉米粉，牛奶，白糖全部混在一起搅拌至材料全部融化。
步骤3
大火把水烧开，把步骤1放进锅里蒸20分钟左右，记得还保鲜膜，用筷子插到底部，试吃下，没有粉末的感觉并呈现半透明状态即可出锅
步骤4
倒入融化好的黄油。
步骤5
戴上一次性手套揉成面团，晾凉，并盖上保鲜膜放置冰箱20分钟。
步骤6
接下来时间可以开始处理水果。
步骤7
打发奶油
步骤8
30克手粉用炒菜锅炒熟，面粉颜色变黄即可。手粉主要用于擀皮时不粘手。
步骤9
把面团分成一小块一小块。并撒点手粉避免粘手。
步骤10
擀面皮不要太薄，要不容易破掉。放上奶油和水果。然后把两边往中间捏（这可以根据个人的习惯方法来捏）捏好的头要朝下。
步骤11
盘子撒点手粉防粘盘。完成后放冰箱冷藏下口感更佳！