爽口菜心
爽口菜心的做法
步骤1
鲜香菇切小条
步骤2
香干也要切成同样大小的条
步骤3
菜心的梗和叶要分开，梗斜切
步骤4
三样主料分别焯水
步骤5
油热下葱花，蒜末炝锅炒香，倒入三样主料大火爆炒，加入盐鸡精少许糖调味，即可。爽口菜心的烹饪技巧
一定要急火爆炒，不可炒过火，吃的就是清淡。