鲩鱼肠奶酪焗饭
鲩鱼肠奶酪焗饭的做法
步骤1
鲩鱼肠奶酪焗饭#百吉福芝士力量#
步骤2
鲩鱼肠奶酪焗饭#百吉福芝士力量#
步骤3
备材料，鲩鱼肠切段，洋葱、莴笋切丝
步骤4
烧热橄榄油，炒香2/3洋葱丝与2/3玉米粒
步骤5
加进白饭、莴笋丝、盐、黑椒粉炒均匀，盛起待用
步骤6
用沸水焯过鲩鱼肠，捞起晾去水份
步骤7
在鲩鱼肠拌进黑椒酱，关火待用
步骤8
取一烤盘，把炒好的饭盛放在盘里，撒下鲩鱼肠、余下的玉米、洋葱、香菜、再下点黑椒酱
步骤9
最后撒马苏里拉奶酪
步骤10
放进180度的烤箱，烤20分钟左右，马苏里拉奶酪烤至溶化，表面金黄，即可取出食用
步骤11
鲩鱼肠奶酪焗饭#百吉福芝士力量#
步骤12
鲩鱼肠奶酪焗饭#百吉福芝士力量#鲩鱼肠奶酪焗饭的烹饪技巧
鲩鱼肠需完全去除表面的脂肪 所用的黑椒酱如太稠，需加点开水调开，我用的黑椒酱牌子是CJ的，较稀，不用加水调