诗文 | 香菇淮山闷鸡翅 |
释义 |
香菇淮山闷鸡翅香菇淮山闷鸡翅的做法步骤1 香菇泡水,鸡中翅洗干净,切小块,放进冷水锅中,再放点料酒,姜块,一根葱段、步骤2 水煮开后一会,把鸡翅拿冷水冲一下,放好步骤3 把蒜和姜片切碎,葱切葱花,香菇切小块步骤4 爆香蒜姜后,把鸡翅放进去煎2面金黄,放点料酒去腥,然后放点酱油调色步骤5 把香菇放下爆炒5分钟左右、放淮山炒几分钟步骤6 最后放半碗水差不多快盖过食材,闷好后,放点葱花,盐,酱油下去出锅就可以了香菇淮山闷鸡翅的烹饪技巧 |
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