香菇淮山闷鸡翅

香菇淮山闷鸡翅的用料

步骤1

香菇泡水，鸡中翅洗干净，切小块，放进冷水锅中，再放点料酒，姜块，一根葱段、

步骤2

水煮开后一会，把鸡翅拿冷水冲一下，放好

步骤3

把蒜和姜片切碎，葱切葱花，香菇切小块

步骤4

爆香蒜姜后，把鸡翅放进去煎2面金黄，放点料酒去腥，然后放点酱油调色

步骤5

把香菇放下爆炒5分钟左右、放淮山炒几分钟

步骤6

最后放半碗水差不多快盖过食材，闷好后，放点葱花，盐，酱油下去出锅就可以了

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