虾仁蒸蛋
虾仁蒸蛋的做法
步骤1
所有材料，生抽忘记拍了
步骤2
鸡蛋加凉白开和少量盐，鸡蛋和水比例，一比一打散，过滤
步骤3
过滤好的蛋液
步骤4
青虾，去头去壳挑虾线，用盐料酒稍微腌制一会。
步骤5
取两个虾仁放进做好的蛋液里上开水锅蒸三分钟，小火
步骤6
三分钟后将剩下的虾仁放入去，继续蒸六到六分钟。即可出锅。
步骤7
放上小葱花，滴上几滴香油，少量生抽。就好啦！
步骤8
蒸出来木有一点点蜂窝，很滑嫩，好好吃！