面筋闷鸡
中午同事订饭吃了面筋闷鸡，说好久没有吃了，不过分量就……然后我就突然好想吃，晚上下班就立刻去买了！
#快手#面筋闷鸡的做法
步骤1
鸡洗净不用腌，冬菇回来浸开，面筋洗净一分三或者二
步骤2
热锅后加姜片，蒜片爆香倒入鸡，翻炒片刻加入少量生抽，老抽和耗油
步骤3
鸡翻炒到上色后加入面筋，冬菇和小许糖后倒入水闷10分钟之收水
步骤4
上碟