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诗文 牙签鸡柳
释义

牙签鸡柳

牙签鸡柳的用料

鸡胸肉 1块 小葱 3根
蒜瓣 5个 生姜 1小块
料酒 适量 胡椒粉 适量
盐 适量 花椒粉 适量
味精 适量 生粉 适量
孜然粉 适量 鸡蛋 1个
面包糠 适量

牙签鸡柳的做法

牙签鸡柳的做法图解1

步骤1

鸡肉切小方块,放盐(一点点盐),胡椒粉,味精,料酒,生姜腌制40分钟。
牙签鸡柳的做法图解2

步骤2

牙签用热水烫下,把腌制好的鸡肉串上,在按照图片上的顺序裹好。(1,生粉。2,鸡蛋。3,面包糠。)
牙签鸡柳的做法图解3

步骤3

这是裹好的鸡肉。
牙签鸡柳的做法图解4

步骤4

热锅热油,裹好的鸡肉下锅,炸至两面金黄,捞出控油。(撒上孜然也可以直接吃)
牙签鸡柳的做法图解5

步骤5

锅里留少许油,放入之前切好的葱蒜炒香后倒入炸鸡块,洒上孜然翻炒均匀即可。

牙签鸡柳的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 0:24:14