【可爱便携的随身小零食】牛奶方块

奶香十足，脆硬易携，装在小罐子里塞进书包走到哪儿啃到哪儿，不腻不干越吃越没够儿。饼干似乎总在照顾那些喜欢重油重糖的人，对于少数对极致酥脆不感冒的人来说有点儿不公平，比如爷。做给别人吃还好，自己更喜欢又脆又硬的口感。这款再适合不过了，拿在手里袖珍可爱，一下儿干掉三十个不是问题啊

牛奶方块的用料

步骤1

君之的方子，依旧是没步骤图，但比蔓越梅饼干还简单。1——将黄油放入碗中，再将碗置于开水中，隔水加热至黄油完全融化成水。

步骤2

将蛋液倒入黄油中用普通打蛋器（不用电动）搅匀

步骤3

将奶粉倒入混合物中搅匀

步骤4

将牛奶倒入搅匀

步骤5

将糖粉倒入搅匀至完全融合

步骤6

筛入面粉揉成面团

步骤7

将面团在面板上擀成0.3~0.5cm厚的面皮，切成边长1.8cm的小方块儿。

步骤8

烤盘内铺上油纸，码好饼干。将烤箱调至180度，上下火。烤盘放入预热好的烤箱的中层，烤制10~11分钟。

步骤9

拿出烤盘，放至饼干温度为常温即可装罐。

擀面皮的时候千万不能太厚，否则烤完内部不够脆硬

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