诗文 | 鲫鱼豆腐汤-之月子下奶篇 |
释义 |
鲫鱼豆腐汤-之月子下奶篇好闺蜜生孩子坐月子,在医院几天还没有下奶,孩子都快不吃咪咪了,因为适应了吸奶嘴,把我们给愁死了,回家路上赶紧买了两条鲫鱼,炖个汤给她送去吧! 鲫鱼豆腐汤的做法步骤1 鲜鲫鱼,鱼鳞刮净,内脏里的黑丝洗掉。步骤2 豆腐以水豆腐为主,比较鲜嫩,切块备用。步骤3 洗好的锅子溧水,开火烧热,倒入少量的油,把鲫鱼慢慢的煎至金黄。加水莫过鱼,先大火煮开,放入葱段,姜片,再小火慢炖。(忘记拍照了,借用别家图片)步骤4 不要放盐,大概慢炖40分钟左右,鱼汤至奶白色,放入豆腐,继续煮20分钟!步骤5 出锅前放入微量的食盐,(一定要比平时自己吃的盐巴淡一点哦,不然坐月子的妈妈吃的盐多,小宝贝脸上容易长水泡)关火好了,已经盛入保温盒里,准备送医院给宝妈了。也希望好姐妹早日好起来,剖腹产还未好!)鲫鱼豆腐汤的烹饪技巧如果盛出来感觉有点淡,适量的放两滴香油即可!其他调料不适合坐月子的姐妹吃,据说是比较回奶! |
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