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诗文 苦荞煎饼
释义

苦荞煎饼

煎饼是儿时的味道,记得上小学的时候学校离外公家近,每天一回家就能看到外公已经摞好几张煎饼了,那个时候也不知道是什么做的,就是很好吃,久吃不厌,今天搜集到一些做煎饼的吃法,我们可以一起尝试着做哦!

苦荞煎饼的用料

面粉 200g 苦荞粉 50g
鸡蛋 一颗 盐 少许

苦荞煎饼的做法

苦荞煎饼的做法图解1

步骤1

将面粉和苦荞粉以4:1的比例混合,打入一颗鸡蛋,加少许盐;
苦荞煎饼的做法图解2

步骤2

加适量水,搅拌至融合;
苦荞煎饼的做法图解3

步骤3

上锅,倒入少许油,再用勺子将调好的料倒入锅内;
苦荞煎饼的做法图解4

步骤4

期间需要翻转,至两面金黄,即可铲出。金黄微脆,口水都要流出来了;
苦荞煎饼的做法图解5

步骤5

好吃的不要不要的。

苦荞煎饼的烹饪技巧

备注:有喜欢吃胡萝卜的也可加入少许萝卜丝,但切记不可放糖精,鸡蛋和糖精相克。

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更新时间:2025/2/11 9:45:55