莜面窝窝
春天的故事……
莜面窝窝的做法
步骤1
我放了三大勺莜面，一勺半白面，先混匀
步骤2
开水和面，边倒水边用筷子先搅成这样的絮状，然后用保鲜膜盖好等一会儿
步骤3
青菜切碎，培根切碎，加入鸡蛋和一点点椒盐和油，一起拌好，我的青菜没有焯水和挤水，因为这样做好的窝窝头有点汤汁
步骤4
揭开保鲜膜，这时的莜面已经不那么烫了，开始揉成团
步骤5
取一小块莜面，做成窝窝头的样子，里面填入馅，把做好的窝窝头放在蒸笼上，水开后蒸五分钟到十分钟，时间太长菜就黄了
步骤6
刚出炉的样子莜面窝窝的烹饪技巧
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