广式早茶点心——马拉糕
马拉糕是传统的广式茶楼点心，相信很多朋友对它并不陌生，那海绵般的柔软感，带着浓浓的鸡蛋香味，还可以根据个人喜好添加不同的干果，让我们一起怀念一下这份经典吧！
马拉糕的做法
步骤1
准备好材料
步骤2
打散的鸡蛋液加入白砂糖搅拌至糖融化
步骤3
牛奶煮沸，然后慢慢倒入蛋液中，边倒边搅拌均匀
步骤4
筛入低筋面粉跟奶粉，搅拌至无颗粒，然后静置20分钟
步骤5
再加入泡打粉，拌匀
步骤6
猪油隔热水融化后再加入面糊中，拌匀
步骤7
面糊倒入模具中，再静置10分钟使其消去小泡泡
步骤8
电磁炉烧开水后放进去蒸20分钟，出锅后取出放凉即可享用
步骤9
吃的时候淋上炼奶会更美味哦
步骤10
成品欣赏