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诗文 广东老火汤-五指毛桃煲龙骨汤
释义

广东老火汤-五指毛桃煲龙骨汤

龙骨汤的用料

龙骨(猪骨) 1000g 鸡爪 6只
五指毛桃 70g 蜜枣 5个
薏米 200g 胡萝卜 3个

龙骨汤的做法

广东老火汤-五指毛桃煲龙骨汤的做法图解1

步骤1

把龙骨和鸡爪焯水备用。(焯水后放上姜片,油把骨头炒香,再放入开水。
广东老火汤-五指毛桃煲龙骨汤的做法图解2

步骤2

五指毛桃,产于广东粤北地区,气味香,有椰奶的香味。
广东老火汤-五指毛桃煲龙骨汤的做法图解3

步骤3

薏米,蜜枣,猪骨
广东老火汤-五指毛桃煲龙骨汤的做法图解4

步骤4

鸡爪
广东老火汤-五指毛桃煲龙骨汤的做法图解5

步骤5

胡萝卜切成厚一点
广东老火汤-五指毛桃煲龙骨汤的做法图解6

步骤6

把所有材料方入水中开大火,开了以后用中小火煲两个小时。

龙骨汤的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 3:18:11