扫饭必备～咖喱牛肉
一般做300克左右的咖喱牛肉基本上是一顿就能吃光光。其实做咖喱牛肉没有技巧，咱来看看。
咖喱牛肉的做法
步骤1
牛肉切成3公分左右大小。
步骤2
热锅凉油，同咖喱块一起煸炒，不用太久，稍稍发白就可以加开水，开水的量适当的比时多一点，因为牛肉炖的时间会比平时的红烧菜久一点。
步骤3
盖上锅盖先大火焖煮大约30分钟左右，期间我们将配料切块。
步骤4
30分钟后下入配料，大火烧开后转小火慢慢炖煮，大约2小时后，汤便浓稠。
步骤5
最后放入青豆，加盐调味儿，汤汁不用收太干，因为用它来泡饭那是一个美。