珍珠丸子
儿子喜欢肉类，妈妈变着花样努力做呗！
珍珠丸子的做法
步骤1
糯米先用水泡2-4小时，猪肉 荸荠 胡萝卜剁碎，肉要剁成泥，荸荠 胡萝卜切细点就可以。步骤2
把剁好的猪肉 荸荠 胡萝卜 混合加盐 料酒 胡椒粉 拌匀步骤3
拌好的肉泥捏成小丸子，在泡好的糯米中滚一滚，让肉丸粘上米粒，上锅蒸，大火20分钟就可以吃了，喜欢不同口味的也可以沾酱油、辣酱、番茄酱....珍珠丸子的烹饪技巧
肉一定要手剁才好吃，搅肉机搅的味道没有自己剁的好，其实剁肉泥也不是很麻烦，想想等下做出来的美食 家人称赞满满的幸福