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诗文 蜜红豆冰沙
释义

蜜红豆冰沙

立秋过后,还有一段时间是炎热的秋老虎,爱吃冰可要抓住夏天的尾巴啦!来这么一碗蜜红豆冰沙,夏天就完整啦!

蜜红豆冰沙的用料

红豆 200g 纯牛奶 200g
白糖 40g

蜜红豆冰沙的做法

蜜红豆冰沙的做法图解1

步骤1

红豆放锅里,放清水,直接煮开,然后关火,泡几个小时。
蜜红豆冰沙的做法图解2

步骤2

准备纯牛奶200克
蜜红豆冰沙的做法图解3

步骤3

40克白糖,放入纯牛奶中搅拌均匀
蜜红豆冰沙的做法图解4

步骤4

加了糖的纯牛奶放入冰格里,放冰箱冷冻,就是可以冻成冰块的地方。
蜜红豆冰沙的做法图解5

步骤5

泡好的红豆很胖乎了
蜜红豆冰沙的做法图解6

步骤6

用清水冲洗干净,去豆腥味
蜜红豆冰沙的做法图解7

步骤7

然后锅里放入清水,末过红豆多一些就好。锅开火,盖盖子,大火烧开后,转小火,一直熬到水干就好。中途记得多翻动红豆,以免粘锅。
蜜红豆冰沙的做法图解8

步骤8

煮到这样用手一碾就烂,就可以了,关火焖10分钟。别煮到外皮破碎了,那样就变豆沙啦不好看。
蜜红豆冰沙的做法图解9

步骤9

等凉,拿出保鲜盒,一层红豆,一层白糖,最上面一层是白糖。
蜜红豆冰沙的做法图解10

步骤10

盖盖子放冰箱冷藏一晚上后,就是好吃的蜜红豆了。
蜜红豆冰沙的做法图解11

步骤11

冻好的奶拿出来,放半分钟,再敲一敲,才好脱模
蜜红豆冰沙的做法图解12

步骤12

放入辅食机打碎
蜜红豆冰沙的做法图解13

步骤13

倒出来,放入蜜红豆,赶紧就吃了哈!大热天好容易化掉。
蜜红豆冰沙的做法图解14

步骤14

成品图
蜜红豆冰沙的做法图解15

步骤15

成品图

蜜红豆冰沙的烹饪技巧

蜜红豆我会一次多做些,因为会做几个甜品都用到!冷藏的蜜红豆最多放两天,容易坏的,如果单独搭配吃,一次可以减量少做些。

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更新时间:2024/12/26 2:39:25