干煸龙虾
干煸龙虾的做法
步骤1
刷洗干净，去头抽肠备用。
步骤2
热锅入油，油要多，煸炒龙虾，放入花椒一起炒去腥。煸干一些起锅备用。
步骤3
放油炒佐料：葱、姜、蒜、干辣椒、花椒，下锅煸炒，出香味后放入小龙虾，逐步加入白酒，去腥杀菌。
步骤4
倒入龙虾翻炒
步骤5
加入盐，鸡精、香葱起锅。