红烧肉烩土豆
红烧肉烩土豆的做法
步骤1
锅上做水，把肉焯一下，然后捞出，洗净，切成一厘米见方的小块儿。步骤2
将土豆削皮，切成大块儿，葱姜切段儿。步骤3
炒锅放油，葱姜大料炝锅，爆香，将切好的肉倒入锅中，同时下入料酒，酱油，老抽，加入水，没过肉即可，盖好锅盖，炖制肉软烂。步骤4
将切好的土豆放入炖好的肉锅中，放入盐调味。步骤5
出锅盛盘即可。
| 诗文 | 红烧肉烩土豆 |
| 释义 |
红烧肉烩土豆红烧肉烩土豆的做法步骤1 锅上做水，把肉焯一下，然后捞出，洗净，切成一厘米见方的小块儿。步骤2 将土豆削皮，切成大块儿，葱姜切段儿。步骤3 炒锅放油，葱姜大料炝锅，爆香，将切好的肉倒入锅中，同时下入料酒，酱油，老抽，加入水，没过肉即可，盖好锅盖，炖制肉软烂。步骤4 将切好的土豆放入炖好的肉锅中，放入盐调味。步骤5 出锅盛盘即可。红烧肉烩土豆的烹饪技巧 |
| 随便看 |
菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。