虾皮味精
起小就不吃味精，婚后掌柜的也为我戒了。无意中发现一个视频。学了来做
虾皮味精的做法
步骤1
虾洗净。准备好盐料酒砂糖
步骤2
依次倒入料酒和盐
步骤3
随后下入虾
步骤4
水开后继续煮四十到一分钟
步骤5
去虾肉
步骤6
肉不错
步骤7
留下虾皮，把留在壳里的肉和垃圾都清洗干净
步骤8
如图 这个步骤很累人，也很费水
步骤9
这是600克的虾取出的虾皮
步骤10
因为当天不做，铺到木板上风干
步骤11
风干的虾皮，开始做了
步骤12
铺到烤盘上，140度烤15分钟
步骤13
烤出来稍微晾凉，用手一捏，嘎嘣脆
步骤14
料理机打碎放入砂糖，继续打碎
步骤15
收入罐中，虾皮干了就没什么了，好少虾皮味精的烹饪技巧
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