椒麻糖醋排骨
椒麻糖醋排骨的做法
步骤1
猪肋骨先用净水洗几次，去除血水！控干水后加老抽、盐、料酒腌制1小时入味。
步骤2
锅中放油，油热后放几片姜、再放入排骨，大火爆炒至断生！
步骤3
再放糖，由于我家老爷子有糖尿病，所以加的木糖醇！记得要多加些！
步骤4
加糖炒几分钟后加入番茄酱，麻椒，大火炒匀！再加入烧开的水！中火焖40分钟！最后要起锅时加入香醋
步骤5
大火收汁后加鸡精适量，起锅装盘，撒入芝麻，美味立即呈现！