椒盐鸡翅
给家里小朋友做的下午茶小吃。
椒盐鸡翅的做法
步骤1
鸡翅洗净，用刀在两面各切几道，然后用盐腌渍半个小时，以便入味。
步骤2
平底锅烧热后关小火，将腌渍好的鸡翅放入，注意带皮的一面接触锅底。带皮的一面在煎的过程中会出油，所以一开始是不用放油的。
步骤3
每隔2分钟要翻面，以免煎糊。
步骤4
全程小火煎制，大约10分钟左右鸡翅就熟了。可用筷子轻轻戳一下鸡翅，如果一戳就进去说明熟了。
步骤5
撒上椒盐粉出锅食用。