葱烧豆腐
葱烧豆腐的做法
步骤1
豆腐顶刀切片。葱切长段后切细丝，姜切丝备用
步骤2
锅中倒适量油 ，六七成热后放入豆腐，小火煎至两面金黄（豆腐平铺锅底 一面煎好后，用筷子换至另一面）
步骤3
放入葱姜丝，一起煸炒出香味（也可捞出豆腐后先煸炒葱姜。）
步骤4
到倒入料酒 生抽 老抽 白糖调味，翻炒均匀。（调料可提前倒入碗中备用）
步骤5
加入适量水焖两分中入味
步骤6
加淀粉勾芡，出锅前放盐和鸡精，翻炒一下即可
步骤7
好了 香喷喷的豆腐出锅了。开始享用吧