草莓控的福音·双莓蛋糕
草莓控的福音·双莓蛋糕的做法
步骤1
材料全图
步骤2
鲜奶与色拉油倒入容器搅拌成乳白色（手动搅拌）
步骤3
泡打粉筛入低筋面粉和草莓粉分三次加入保证均匀，“翻拌”成糊，在家里蛋黄“翻拌”成蛋黄糊。
步骤4
再加入可可粉和香草精翻拌均匀。
步骤5
3个蛋清分三次加入白糖和玉米淀粉打发成硬性发泡（提起时蛋清是定型的不弯）
步骤6
蛋白霜分两次加入面糊，“翻拌”均匀。
步骤7
蛋糕模铺上油脂倒入蛋糕糊，烤箱165度预热，放入蛋糕糊上下火同温烘培50分钟。
步骤8
奶油加入白糖打发成硬性奶油放入冷藏备用，这样奶油硬一些
步骤9
蛋糕切成三片，一层奶油一层草莓和蓝莓，依次成图中这样～造型可以自己定位～
步骤10
草莓味十足
步骤11
～～～成品
步骤12
成品图