胡萝卜鸡蛋卷、青菜粥、培根的正宗做法、胡萝卜、鸡蛋、菜心、培根、蒜台、米怎么做-菜谱宝典-烟雨江南网

胡萝卜鸡蛋卷、青菜粥、培根的用料

胡萝卜 1根

鸡蛋 2只

菜心 1棵

培根 3片

蒜台 3根

米 1把

胡萝卜鸡蛋卷、青菜粥、培根的做法

步骤1

准备好胡罗卜，一半切片准备做摆盘的罗卜花，另一半剁碎做蛋饼

步骤2

将牛奶倒入胡萝卜碎的碗，再磕入两个鸡蛋，拌匀成蛋糊（也可加少许面粉，我没加）

步骤3

舀两勺（大汤勺）蛋糊入平底锅，小火煎熟，卷起

步骤4

卷起的蛋饼切段上碟！衬上自制的胡萝卜花，漂亮吧？

步骤5

培根、蒜苔准备好

步骤6

忘记拍过程，把蒜苔切段，长度如图与培根比例（自己随意），培根煎熟（小火），取一片培根将四小段蒜苔卷起即可（也可以用牙签在培根底部固定，则不会散开）

步骤7

煎蛋饼同时，可以用砂锅熬粥，到蛋饼、培根卷做好后，青菜、少许盐放入粥滚几滚就可起锅啦

步骤8

青菜粥

步骤9

胡萝卜鸡蛋卷饼

步骤10

胡萝卜花做法：切薄片，用盐腌一下，等它变软（便于折叠而不易断），洗净后可用

步骤11

胡萝卜切薄片，用盐腌一会，拿一片胡罗卜片对折，用牙签十字形状固定起来，第二、三四片依次对折，插在两根牙签的相邻端，第五片胡萝卜片不用对折，接着错开第四片胡萝卜片，插在两根牙签的相邻端，依次插好第六、七片......直至插到所需的花形大小，放到水里稍浸一下，调整花形可摆盘，叶子用阳台的茶花叶子。

步骤12

做法8: 胡萝卜玫瑰花做法--