醋溜南瓜丝

卷饼很好吃的说！

醋溜南瓜丝的用料

青南瓜 300g	西红柿 1个
盐 2勺	白醋适量
葱花少许	蒜瓣 3个

醋溜南瓜丝的做法

步骤1

南瓜切丝

步骤2

西红柿切块儿

步骤3

葱花，蒜瓣

步骤4

1.炒锅放入少许油，油热后先放入西红柿翻炒。

步骤5

2.放入南瓜丝翻炒两下，放一勺白醋。再翻炒片刻，放入葱花，盐。

步骤6

3.翻炒3分钟，放入蒜瓣再炒一分钟就可以出锅了。

步骤7

喜欢辣的同学还可以放一两个干红辣椒，也很不错哦！

醋溜南瓜丝的烹饪技巧

　　1. 解毒：　　内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，能起到解毒作用; 　　2. 保护胃粘膜、帮助消化：　　南瓜所含果胶还可以保护胃胶道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡愈合，适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化;

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