日式抹茶奶油球
日式抹茶奶油球的做法
步骤1
准备原料；
步骤2
室温软化过的黄油放入搅拌盆。加入糖粉；
步骤3
黄油和糖粉打发，呈现羽毛状；
步骤4
加入蛋黄；
步骤5
搅拌至黄油完全吸收；
步骤6
将低筋面粉和玉米淀粉、抹茶粉过筛；
步骤7
过筛是混合的更均匀，无面粉颗粒；
步骤8
刮刀搅拌成团、无干粉；
步骤9
然后每15克的面团揉成一个小球。烤箱预热150度，中层、烤制15分钟左右就可以了。注意不要把小球做太大，这样不容易烤熟哦~
步骤10
将原料的最后两个糖粉和抹茶粉过筛；
步骤11
均匀筛在奶油球表面，即可；
步骤12
成品；
步骤13
成品；日式抹茶奶油球的烹饪技巧
注意不要把小球做太大，这样不容易烤熟哦 学习、沟通焙友的小伙伴可以加我微信yxb0033