苹果车打奶酪玛芬
甜品与蛋糕用一般都用cream cheese，这款苹果车打奶酪玛芬（Cheddar cheese）是第一次制作；当玛芬烤好后降温至微温的时候是最佳的品尝时刻，在温热的玛芬里有着淡淡的苹果香气及奶酪的奶香味，今天的下午茶非常的满足。
这款玛芬口感很湿润，搭配了一杯无糖咖啡；在阳台上晒晒太阳，这周上海的天气回暖，相信这倒春寒也将过去了。一年四季春夏秋冬一个个季节都过去了，现是春暖花开，很快又到夏天了，感觉时间过得真的很快，好想把时间停留。
苹果奶酪玛芬的做法
步骤1
室温黄油融化后加入细砂糖。
步骤2
将细砂糖与融化的黄油拌均匀。
步骤3
鸡蛋分两次加入。
步骤4
每次加入需充分的搅拌均匀。
步骤5
加入牛奶拌均匀，然后将苹果洗净连皮切成丁状备用。
步骤6
筛入中筋粉、泡打粉、苏打粉及盐。
步骤7
将粉类拌均匀至顺滑无颗粒。
步骤8
加入车打奶酪。
步骤9
烤箱预热180度，将苹果丁拌入面糊里。
步骤10
拌好的面糊放入模具里8分满。
步骤11
将模具放入预热好的烤箱180度中层烤20分钟。
步骤12
玛芬烤好后降温后即可食用，这款玛芬在微温的时候食用时最好吃的。
步骤13
成品。
步骤14
成品。
步骤15
成品。
步骤16
成品。
步骤17
成品。苹果奶酪玛芬的烹饪技巧
-烤箱温度需按照各家烤箱来调整。 -苹果带皮一起烤会更有香味。