麸皮豆沙包

经常出去买馒头的时候，都会有卖那种杂粮的馒头，可是买回来吃起来依然香软，怎么都不像小时候吃的那样，她们依然打折无添加的旗号，做着有添加剂的馒头。今天我教大家用西贝莜面的麸皮做一款豆沙包，如果不加内馅，直接包成馒头也是超好吃的一款哦！真正的无添加，为家人健康保驾护航！

麸皮豆沙包的用料

面粉 200g

麸皮 50g

水 130g

豆沙 350g

酵母 3g

麸皮豆沙包的做法

步骤1

准备好西贝的麸皮、面粉和酵母。

步骤2

混合在一起

步骤3

加入水揉成团

步骤4

盖保鲜膜温暖处发酵至两倍大

步骤5

在面板上均匀分成7份，因为我的蒸屉一层可以放7个。

步骤6

红豆加水用高压锅压20分钟以后加入适量白糖和30g黄油炒干，搓成50g一个的团。

步骤7

取一个面团压扁，擀圆。

步骤8

包裹一个豆沙，收口，用手搓圆。

步骤9

蒸屉里垫油纸放上去，醒20分钟。

步骤10

蒸锅上汽后放进去，蒸20分钟，好了以后不要打开，焖个三五分钟，再打开即可。

步骤11

成品图

步骤12

成品图

步骤13

成品图