巧克力杯子蛋糕
这个菜谱只能做出小号纸杯 4杯左右的杯子蛋糕。
巧克力杯子蛋糕的做法
步骤1
两个鸡蛋打发变白。
步骤2
黄油和黑巧克力隔水融化，等凉了待用。(黑巧克力偏苦的，如果喜欢吃甜的可以在打发鸡蛋的时候加入白糖）
步骤3
打好的鸡蛋和巧克力混合搅拌均匀。
步骤4
将低筋面粉过筛加入搅拌均匀。
步骤5
装入纸杯三分之二满就行了。
步骤6
杯子蛋糕进烤箱前烤箱要先预热，220度6分钟。（每家的烤箱功率都不一样，注意。）
步骤7
6分钟的时间烤的是蛋糕中间还有一点点夹心，如果不喜欢夹心的烤长两分钟。 相反如果喜欢像溶岩蛋糕那样的就烤短一分钟。