芒果班戟
芒果班戟的做法
步骤1
一个全蛋和一个蛋黄
步骤2
加入糖粉20g
步骤3
再加入200ml牛奶，搅拌均匀！
步骤4
接着放入低筋面粉90g，最好塞一遍！
步骤5
黄油20g隔水融化！
步骤6
将融化的黄油倒入鸡蛋液中！
步骤7
一定要用网塞一遍！去除面粉疙瘩！
步骤8
加保鲜膜放入冰箱冷藏15分钟！
步骤9
倒入事先冷藏12小时的淡奶油，一定要保证盆无油无水！先中速打发1分钟！
步骤10
加入35g糖粉，中速打发1分钟，糖粉可不停加入！
步骤11
最后高速打发1分半的样子，出现清晰的纹路即可！
步骤12
不要开火，倒入三勺的蛋液，摇晃均匀！
步骤13
待其慢慢变色，可以轻轻揭来就可以了！
步骤14
这是做好的饼皮！
步骤15
芒果去皮切条！
步骤16
先铺一层奶油，再放芒果条，最后再铺一层奶油！
步骤17
包起来就可以了哦！
步骤18
排队被吃掉！
步骤19
哈哈！第一次做哦！真的很好吃也！