娃娃菜牛丸拉面
还记得周星驰的《食神》吗？ 那颗可以像乒乓球一样拍打，爽嫩鲜滑、入口弹牙的牛肉丸，让吃的人仿佛回到初恋时光，感动到想哭。你也想试下？没问题！来一碗“娃娃菜牛丸拉面”，选用正宗潮汕手打牛肉丸，采用高汤熬煮，配上鲜甜的娃娃菜，让一碗看似平淡的拉面，有了初恋的美好味道，久久不能忘怀。
娃娃菜牛丸拉面的做法
步骤1
一定要选正的潮汕手打牛肉丸，想吃几颗就下几颗。
步骤2
娃娃菜
步骤3
可以自己熬制高汤，想省事的，就选用这种史云生鸡汤包
步骤4
建议选用这种鲜拉面，口感比干的好
步骤5
爆香姜片
步骤6
下娃娃菜翻炒
步骤7
加入一满碗水，大火煮开转中火。
步骤8
下拉面和牛丸。拉面煮的时间，根据自己的喜好而定。
步骤9
煮好后，撒上蒜蓉酥即可。
步骤10
一人食，也可以兼顾营养和美味：）娃娃菜牛丸拉面的烹饪技巧
1、 可以根据个人口感决定面条煮的时间。 2、 鸡汤料包本身已有盐，不要再加太多的盐。 3、 蒜蓉酥等最后再撒上即可。