泡椒蒜薹炒鸡胗
从小就特喜欢泡菜的酸爽。用它做菜更是美味。
泡椒蒜薹炒鸡胗的做法
步骤1
忘记拍图了！先将所需配料洗净切好备用步骤2
第二步:锅中下入淘米水将鸡胗焯水。步骤3
第三步:将鸡胗入炒锅炒干水后，盛起。锅中下油将泡椒和姜丝爆炒出香味。
步骤4
第四步:下入鸡胗翻炒两下。下入蒜薹翻炒几下，洒入料酒再炒几分钟。下盐，酱油。起锅!泡椒蒜薹炒鸡胗的烹饪技巧
淘米水用来焯水能更好去除腥味