简单速成的蛋糕卷

上次做了一次红枣的，虽然能吃，但是那次面粉放多了，糖少了，所以这次经过改良发出来大家一起做吧

简单速成的蛋糕卷的用料

步骤1

将蛋黄跟蛋白分开，蛋白加入15g白糖打发备用

步骤2

可以再打发一点，糖可以分2次加好些；我时间关系就打到这里了

步骤3

蛋黄里加入15g白糖，橄榄油，牛奶打匀

步骤4

再加入面粉，我放了100g，你们也可以少放一点点

步骤5

将处理好的蛋黄倒入蛋清中拌匀

步骤6

然后倒入有烤箱盘，放中层，上下160度；烤15-20分钟，我这次就烤了15分钟味道没有上次20分钟的好

步骤7

烤完之后等它凉凉，然后卷起来切小块（果酱的话也要等凉了以后蛋糕倒扣再抹上去，别的一样）

步骤8

上次做的红枣的，只剩一点点才想起来拍了、红枣要烤之前平铺到烤盘里再倒入准备好的糊糊

蛋清最好打到硬性起泡，喜欢甜的可以多加一点，如果放果酱就我说的那么多够了

随便看

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