薯类米果

这道美食我自己也不知道它真正的名字，小的时候只有过年才能吃上它，每家每户都炸，别提多开心了！现在生活水平提高，反季节的果蔬随时都能买到，所以就不用等过年了，但是即使现在各种各样的零食，超市琳琅满目的煎炸食品，都代替不了这个薯子米果，吃不腻，吃不厌！而且，还有妈妈的味道！

薯类米果的用料

白薯三斤

糯米粉 750g

粘米粉 100g

葱一把

薯类米果的做法

步骤1

把葱切碎，白薯去皮刷成糊状备用

步骤2

炒鸡简单啊，把糯米粉和粘米粉，葱同时放下去，加适量水，盐搅拌均匀，注意不要放太咸了，不要担心米粉放少了亲，米粉多了就不好吃了，最后放多少水看我的图就知道了，调成如图的粘稠度就0K了！

步骤3

油烧热，旁边准备一碗水，一把小汤匙，用汤匙挖一勺调好的薯子下油锅，汤匙就要粘一次水，这样第二个薯子料放油锅就不会粘住汤匙掉不下去了！

步骤4

像这样，挖小勺

步骤5

汤匙尽量挨油近一点再放下，免得油溅到手上！

步骤6

米果呈金黄色起锅，如果你不怕上火就趁热吃吧，外脆里嫩，大人小孩都爱吃哦，小孩怕上火可以隔水蒸一下再吃。

步骤7

是不是很想马上动手做了呢？对了，红色的薯也特别好吃哦，不是紫薯啊，要分清楚，我这种是可以炒菜吃的薯。我发现我好多话啊！

步骤8

我用的是这种白色的薯