青椒童子鸡
青椒童子鸡的做法
步骤1
准备好所需材料。
步骤2
把材料都切好。
步骤3
先下入辣椒干和花椒炒香，再放入大葱姜蒜炒香，加入豆瓣酱炒香，放入鸡块一起翻炒，直到鸡块炒熟再放入青椒，(青椒放早了会变色影响菜品效果)
步骤4
好啦起锅开吃！步骤5
这道菜不放盐，因为豆瓣酱就很咸了，还有生抽老抽，不过可以先尝一下，放不放盐取决于豆瓣酱的多少！