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诗文 火腿面包
释义

火腿面包

总是做土司面包家里的小伙儿吃烦了,好吧换个花样吧,面包里面加上火腿肠,这下吃的开开心心的

火腿面包的用料

高筋粉 300g 火腿肠 6根
牛奶 155ml 白砂糖 40g
食盐 2g 发酵粉 4g
鸡蛋 1只 黄油 25g

火腿面包的做法

火腿面包的做法图解1

步骤1

所有材料除黄油外投入面包机,揉面15分钟后加入黄油在揉30分钟,拉出筋膜,放温暖处发酵两倍大
火腿面包的做法图解2

步骤2

拿出排气,分成6个小剂子,然后每一个都擀成牛舌型
火腿面包的做法图解3

步骤3

将火腿肠摆放在上面,包裹起来
火腿面包的做法图解4

步骤4

用刀斜着切片,底部不要切断,然后把面片向左右扭放(这步忘记拍照,自行脑补一下),放在烤箱里二次发酵,发酵好后刷蛋液
火腿面包的做法图解5

步骤5

预热烤箱180度上下火烤10-12分钟,上色均匀就行,出炉摆盘,冷却后就可以吃了

火腿面包的烹饪技巧

随便看

 

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更新时间:2024/11/25 22:17:23