双色馒头
在超市看到双色馒头，感觉很漂亮，一直想拔草，晚上做了。虽然步骤不全，但是也喜欢记录一下！
馒头的做法
步骤1
按照菜单写的材料备好，把南瓜切片放蒸格上蒸烂捣成泥状。
步骤2
紫薯也是是，紫薯看起来比较干，所以加少量水和炼奶搅拌。
步骤3
待南瓜泥冷却，加入面粉，酵母，白糖搅拌，揉成团。紫薯也一样做，图片就没有拍了。
步骤4
两种面团都揉成团放温暖处发酵，发酵至原来面团的两倍大。我直接放入40度左右温水中发酵50分钟。南瓜也这么做。
步骤5
发酵完后取出分割小面团出来，然后用擀面杖擀出长方形的面饼。两色各擀一张，叠加，然后卷起来，用刀切开，就是这样的螺旋型了。放蒸格上铺上油纸。静置10分钟，然后开中小火蒸10分钟，再转小火5分钟，然后关火焖4分钟。
步骤6
就这样美美滴出炉啦
步骤7
组织很棒哦！松软。
步骤8
来张集体照馒头的烹饪技巧
和面至面团不粘手就对了，至于多少面粉，多少水都是论情况而定。南瓜水份比较足，无需添水，紫薯中腰适当加水。