打卤馕
芝士的香气，是对味觉无敌的诱惑。
拉丝的惊艳和香滑嫩的口感，更是视觉和味觉的冲击。
“打卤馕”是我们对披萨的另一种称呼，但是这个“馕”真的是新疆的很有代表性的主食。
今天做的这个就是用馕和芝士，完全是披萨的做法，披萨酱也被换成了烤肉酱，味道更加的浓郁，更适合我们的口味。
应为连做披萨底的工序都省掉了 ，做起来简单又快手，馕本身有微微的咸味还有一层香香的芝麻，连那些小孔洞也是自带的，真是做比萨的绝好饼底
打卤馕的做法
步骤1
准备好馕
步骤2
在馕上刷一层烤肉酱，撒上马苏里拉芝士，在上面盖上切好的培根
步骤3
撒上豌豆、胡萝卜和洋葱丝
步骤4
再撒一层芝士，撒少许干披萨叶
步骤5
烤箱预热上火180度，下火关闭，烤制15分钟芝士完全融化即可，可以放适量薯条搭配一起吃打卤馕的烹饪技巧
1、馕是新疆有代表性的主食，是用馕坑烤制出来的熟的饼，上面有小孔和花纹。 2、应为这个饼底不是生的，所以只用上火烤制就可以，上下火的话会把馕烤的很硬，甚至烤糊。 3、调味和馅料可以根据个人口味和喜好来变化