辣椒酱
东北人最喜欢吃饭就着咸菜，这个辣酱是妈的拿手菜，吃过的人都赞不绝口
辣椒酱的做法
步骤1
洗净备用
步骤2
搅碎
步骤3
将搅碎的辣椒放到锅中，加水，小火加热
步骤4
大酱，分三次放锅里，搅拌均匀
步骤5
同上
步骤6
加糖，搅拌均匀
步骤7
加两盖儿醋
步骤8
烧开，再熬制五分钟，关火，晾凉。
步骤9
蒜瓣切成沫儿，待辣椒酱凉了以后加进去
步骤10
ok啦！装瓶～想吃挖出来点开造吧～辣椒酱的烹饪技巧
1.糖根据个人口味来加 2.大酱最好用东北大酱喔