诗文 | 年糕红豆沙 |
释义 |
年糕红豆沙今天上一道适合女人的甜汤---年糕红豆沙,这碗看似平凡的红豆沙里面还藏着一粒粒软糯的小年糕,小年糕里也包含了红豆沙的甜蜜滋味,一碗下肚,感觉很满足。 年糕红豆沙的做法![]() 步骤1 将红小豆洗净用清水浸泡3-4小时。![]() 步骤2 将汤锅放到火上做开后关火加盖焖1个小时,时间到了开小火煮1个多小时将红豆煮烂,再用大火煮半小时至红豆起沙。用大火煮红豆起沙时要不停搅拌。![]() 步骤3 将在超市买的片状的小年糕用刀切成小块。![]() 步骤4 最后加入小年糕和砂糖,煮至年糕软糯即可。年糕红豆沙的烹饪技巧* 也可以直接用红豆沙馅加适量的水直接调制红豆汤,省时省力。 * 红豆要提前浸泡,这样煮出来的更容易入味也省火。 * 小年糕在超市就有卖的,是片装的。 |
随便看 |
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