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诗文 酸青瓜肉丁
释义

酸青瓜肉丁


这个冠利的酸青瓜,酸、甜、辣味同时具备,虽然单吃的话会感觉挺酸的,而且也不是很爽,强烈不建议单吃。但把这个酸青瓜切丁后配搭着肉丁炒来当小菜,味道就大大不同了,酸青瓜吸收了肉的味道,酸味减弱,酸青瓜和肉丁两者的味道相互吸收以后,味道和口感都很不错。酸甜中带着微微的辣味,非常的开胃下饭,没胃口的时候最适合吃这个的,很开胃滴说。

酸青瓜肉丁的用料

冠利酸青瓜 3根 瘦肉 1块
红椒 1个 油 适量
生抽 适量 生粉 适量

酸青瓜肉丁的做法

酸青瓜肉丁的做法图解1

步骤1

瘦肉切丁,用油、生抽、生粉拌匀,腌10分钟;酸青瓜切丁,红椒切斜片;
酸青瓜肉丁的做法图解2

步骤2

热油锅,倒入瘦肉丁大火煸炒,变色后倒入酸青瓜丁,煸炒几下,放入红椒片拌匀即可;

酸青瓜肉丁的烹饪技巧

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更新时间:2024/10/23 13:25:51